1. Параметрические методы зависят исключительно от характера распределения выборок обрабатываемых данных, а не от того, как субъективно кем-то была названа шкала. Из данных в 12-бальной шкале вполне можно получить выборку, очень "похожую" на нормальное распределение, тогда как другая выборка из чудненькой метрической шкалы может оказаться совершенно неудобоваримой.
2. А чем Вас, собственно, не устраивает бутстреп и пермутационный тест. Я позволил себе перевести некоторые материалы по ресамплингу с сайта проф. Хауэлла (см. http://www.ievbras.ru/ecostat/Kiril/Article/A32/Stare.htm), и получил убеждение, что чем скорее "готовые приемы проверки матгипотез по таблицам уйдут рыдая", тем лучше.