Согласно закону о персональных данных, напрямую нельзя передовать сторонним лицам такие данные, как ФИО. Однако из ФИО можно тоже получать такую информацию, как национальность, пол. Есть ли способы закодировать, а лучше сказать исказить персональные данные, так что с одной стороны они содержат начальную информацию, а с другой стороны мы не нарушаем закона, т.к. там не реальное ФИО, а кодировка.
Можно ли составить какой-либо семантический словарь , а потом по нему расшифровывать?
Подскажите, пожалуйста.

На мой взгляд овчинка выделки не стоит. Зачем из ФИО получать пол, если практически всегда эта информация заполняется при анкетировании. С другой стороны, по ФИО нельзя получить национальность со 100% вероятностью. Это тоже информация, которая выясняется при анкетировании. Т.е. мне сложно представить, какую достоверную информацию можно получить из ФИО, поэтому и не вижу особой необходимости в том, чтобы мудрить и кодировать ФИО с возможностью получения какой-либо еще информации кроме идентификации личности.

Искажать нужно не только фио, а другие персональные данные.
Фио я привела как пример
Я не имею права передавать персональные данные, такие как ФИО, паспорт, и так далее, но если исказить информацию, так. чтобы потом смочь её прочесть, не нарушая закон можно.

Можно, например, использовать лексическое упорядочение по фамилии, имени, отчеству:

1 Ананьева Галина Петровна
2 Болушева Татьяна Юрьевна
3 Яковлева Ирина Анатольевна
4 Яковлева Людмила Григорьевна

Указанную кодировку (1,2,3,4) нужно использовать во всех отчетах вместо ФИО.

Что то мне кажется, что трактовка закона неверна.
Само по себе ФИО - так как Вы поставили вопрос - передавать можно.
Нельзя передавать ФИО И паспортные данные, ФИО И адрес местожительства, ФИО Исемейное положение, доход или мето работы, ФИО И любую медицинскую информацию и тд.
Кстати, из ФИО уж точно национальность получить нельзя. Пол - ну в русскоговорящих странах наверное можно, а вот англоговорящих уже нет и т.д.
Т.е. у вас не стоит задача скрыть ФИО само по себе. В зависимости от конечной цели может ставиться задача "обезличить" полученные данных в комплексе.
Например для проведения дальнейших статистических или и дагностически исследований. Тут используется одни методы, в основном основанные на хешировании.
Для других конечных целей - ну например, невозможности несанционирвоанного извлечений "персональных данных" конкретного лица; или недопустимости по указанному набору персональных данных однозначной идентификации лица (например - по набору симптомов - выявление лиц, которые его имеют) - используются другие методы, в основном основанные на шифровании и/или кодировании.
В общем, для того, что бы профессионально ответить на Ваш вопрос, надо понимать задачу, которая перед Вами стоит. Причем метдоды, которые придется использовать, будут не из области статиситических методов и анализа данных, а из области киберсекюрити.

Настя, !
Ваша проблема искуственна. Поскольку действительно по ФИО не всегда и обязательно можно (и нужно!) устанавливать пол и национальность.
С другой стороны, если Вам для стат. анализа необходимы значения пола и национальности, например, для анализа таблиц сопряжённости,
для логистической регрессии, и т.п., то нужно просто ввести дополнительно вместо ФИО два новых признака: ПОЛ и НАЦИОНАЛЬНОСТЬ.
И сделать это следует обязательно. Поскольку по своему многолетнему опыту стат. анализа как биомедицинских данных, так и данных по психологии, социологии, и т.п.,
вижу, что эта пара признаков очень часто входит в уравнения логистической регрессии как важные предикторы.

Желаю успеха!